Mandorlaepistacchio

Siciliana con la passione per la musica napoletana e la cucina in generale…

Bramley Apples Cake aprile 9, 2010

Filed under: 1,Ciambelloni & Co,Torte e Crostate — Siciliana con la passione della buona cucina @ 3:51 pm
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Ingredienti:  200g di farina, 130g di zucchero, 2 uova, mezzo bicchiere di olio di oliva, mezza bustina di lievito, succo di un limone, 1 tazzina di latte, 2 mele Bramley

Procedimento:  

Sbattete le uova con lo zucchero, unire l’olio, il succo di limone, la farina ed infine il lievito sciolto con il latte. Imburrate uno stampo e spolveratelo con della farina, versate il composto e distribuite a raggiera le mele tagliate a fettine. Spolverizzate con un pò di zucchero  e infornate per una trentina di minuti a 180° circa. Lasciate raffreddare 5 minuti prima di servirla….YUMMY

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Il Mio Primo Ciambellone! ottobre 13, 2008

Filed under: Ciambelloni & Co — Siciliana con la passione della buona cucina @ 10:45 am
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Ricette, ingredienti e forno generosamente offerti da mamma Amalia:

300g di farina, 300g di zucchero – 5 uova – lievito in polvere – scorza di limone – un bicchiere di olio – un pò di burro e farina per lo stampo.

Unire allo zucchero la farina setacciata, aggiungere il lievito (devo ricordare prima gli ingredienti asciutto, secchi e poi liquidi), e poi le uova, la scorza di limone grattugiata e un pò di olio.

Cominciare a mescolare piano piano con la frusta ed a poco a poco versare l’olio, fino a quando non si ottiene un impasto liscio.

Imburrare e infarinare lo stampo da ciambellone.

Infornare per 30 minuti (I gradi non so, li chiederò e poi vi farò sapere).

Sfornare, attendere 5 munuti e …Che Buono!