Mandorlaepistacchio

Siciliana con la passione per la musica napoletana e la cucina in generale…

Il Mio Primo Ciambellone! ottobre 13, 2008

Filed under: Ciambelloni & Co — Siciliana con la passione della buona cucina @ 10:45 am
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Ricette, ingredienti e forno generosamente offerti da mamma Amalia:

300g di farina, 300g di zucchero – 5 uova – lievito in polvere – scorza di limone – un bicchiere di olio – un pò di burro e farina per lo stampo.

Unire allo zucchero la farina setacciata, aggiungere il lievito (devo ricordare prima gli ingredienti asciutto, secchi e poi liquidi), e poi le uova, la scorza di limone grattugiata e un pò di olio.

Cominciare a mescolare piano piano con la frusta ed a poco a poco versare l’olio, fino a quando non si ottiene un impasto liscio.

Imburrare e infarinare lo stampo da ciambellone.

Infornare per 30 minuti (I gradi non so, li chiederò e poi vi farò sapere).

Sfornare, attendere 5 munuti e …Che Buono!

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